Sablés au chocolat blanc et aux canneberges

Sablé

Une savoureuse combinaison de canneberges et de chocolat blanc… un biscuit qui plaira à tout coup.

  • Total: 29 minutes

Donne 24 biscuits

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Ingredients

2 tasses500 mlGAY LEA - Beurre non salé, ramollis
1 tasse250 mlSucre granulé
4 tasses1000 mlFarine tout usage
1 tasse170 gChocolat blanc, haché et divisé(6 oz)
1 1/2 tasses375 mlCanneberges séchées, divisé
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Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une texture légère et mousseuse. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer graduellement la farine, ¾ tasse (5 oz) de chocolat blanc et 1 tasse (250 mL) de canneberges séchées. Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
  3. Déposer la pâte en portions d’une cuillérée à table espacées à 2 po (5 cm) d’intervalle sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Répartir uniformément ce qui reste du chocolat blanc et des canneberges sur les biscuits.
  4. Mettre au four pendant 10 à 14 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement avant de servir.
Source : Becky Haslett de Burlington (Ontario) – gagnante en 2008 du concours Shortbread Traditions présenté par Gay Lea®.

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Ingredients

2 tasses500 mlGAY LEA - Beurre non salé, ramollis
1 tasse250 mlSucre granulé
4 tasses1000 mlFarine tout usage
1 tasse170 gChocolat blanc, haché et divisé(6 oz)
1 1/2 tasses375 mlCanneberges séchées, divisé
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