Biscuits montagnards

Sablé

Est-ce un biscuit aux pépites de chocolat ou un mélange montagnard? Peu importe; ce biscuit est vraiment délicieux.

  • Total: 30 minutes

Donne 24 biscuits

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Ingredients

1 tasse250 mlGAY LEA - Beurre non salé, ramollis
1 tasse250 mlSucre à glacer
1 tasse250 mlPetites brisures de chocolat
1 tasse250 mlchocolat mi-sucré
1/2 tasse125 mlgraines de tournesol, salé
1/2 tasse125 mlgraines de citrouille, salé
1/4 tasse60 mlGraines de lin
1 3/4 tasses425 mlFarine tout usage
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Préparation :

  1. Préchauffer le four à 300ºF (150ºC)
  2. À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre à glacer jusqu’à obtention d’une texture légère et mousseuse. Dans un grand bol, combiner la farine, les pépites de chocolat, les graines de tournesol, de citrouille et de lin. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer graduellement les deux préparations et remuer jusqu’à ce que la pâte soit bien amalgamée (éviter de trop la remuer).
  3. Rouler la pâte en petites boules de 2 po (5cm) et les déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Mettre la plaque au centre du four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
  4. Laisser refroidir avant de servir. Les biscuits se congèlent bien.

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Ingredients

1 tasse250 mlGAY LEA - Beurre non salé, ramollis
1 tasse250 mlSucre à glacer
1 tasse250 mlPetites brisures de chocolat
1 tasse250 mlchocolat mi-sucré
1/2 tasse125 mlgraines de tournesol, salé
1/2 tasse125 mlgraines de citrouille, salé
1/4 tasse60 mlGraines de lin
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