- Rendements: 24 barres
- Préparation: 20 minutes
Ingrédients
- ½ tasse (125mL) GAY LEA - Beurre Salé, fondu
- ½ tasse (125mL) sucre granulé
- ½ tasse (125mL) cassonade, bien tassée
- 1 œuf
- 1 c. à thé (5mL) extrait d'amande
- ¾ tasse (175mL) farine tout usage
- ¼ c. à thé (1mL) bicarbonate de soude
- 1 c. à thé (5mL) cannelle
- 4 (39g) barres croquantes de caramel chocolaté, hachées
- ¾ tasse (175mL) amandes non blanchies, hachées grossièrement
- ¾ tasse (175mL) brisures de chocolat mi-sucré
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F (180°C). Couvrir une lèchefrite de 9 pouces (2,5 L) avec assez de papier sulfurisé pour dépasser des côtés.
- Dans un grand bol, fouetter le beurre, le sucre granulé, la cassonade, l’œuf et l’extrait d’amande jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Combiner la farine, la bicarbonate de soude et la cannelle. Incorporer au mélange de beurre et bien mélanger. Incorporer les barres hachées, les amandes et les brisures de chocolat. Bien étendre ce mélange dans la lèchefrite préparée.
- Cuire de 22 à 27 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien prise. Refroidir complètement dans la lèchefrite déposée sur une grille. En utilisant le papier sulfurisé comme poignées, transférer les barres de la lèchefrite à une planche à couper. Couper en barres.
- Remplacer l’extrait d’amande par de la vanille.
- Remplacer les brisures de chocolat mi-sucré par des brisures de chocolat au lait.
- Griller d’avance les noix les garde plus croustillants dans les desserts cuits.
- Ces biscuits sont très décadents. Petit train va loin!
Tips:
