- Rendements: 12 muffins
- Préparation: 40 minutes
Ingrédients
- 1/3 tasse (75mL) GAY LEA - Beurre non salé, fondu et refroidi
- 1/3 tasse (75mL) GAY LEA - Crème sure - Originale
- 3/4 tasse (175mL) sucre granulé
- 2 œufs
- 1 c. à thé (5mL) vanille
- 2 tasses (500mL) farine tout usage
- 1 c. à thé (5mL) levure chimique
- 1 c. à thé (5mL) bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé (2mL) sel
- 1/2 tasse (125mL) courgette, râpées (environ deux courgettes)
- 1/2 c. à thé (2mL) cannelle, facultative
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (375 °F).
- Dans un grand bol, fouetter ensemble le beurre fondu, la crème sure, les œufs, le sucre et la vanille.
- Dans un autre bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
- Incorporer le mélange de beurre et les courgettes au mélange de farine en brassant juste assez pour humecter. Ajouter les pépites de chocolat, au goût.
- Cuire au centre du four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et que le dessus résiste à une pression légère.
- Laisser refroidir dans les moules sur une grille pendant 5 minutes avant de démouler.
Tips:
