- Rendements: 5 cornets
- Préparation: 5 minutes
Ingrédients
- 2 paquet (100g) Nordica Smooth - Gousse de vanille
- 1/2 tasse (125mL) SALERNO - Mascarpone
- 5 cornets au sucre
- 1 c. à table (15mL) mini brisures de chocolat
- 1 c. à table (15mL) sucre à glacer, facultatif
- GAY LEA - Crème fouettée - Ordinaire, facultatif
Instructions
- Mélanger fromage cottage, fromage mascarpone et sucre à glacer (si utilisé) jusqu’à consistance homogène. Incorporer les pépites de chocolat.
- Diviser la garniture entre les cornets et garnir de pépites de chocolat additionnelles. Garnir de crème fouettée (si utilisée) juste avant de servir
Tips:
- La garniture peut être préparée d’avance : mettez-la dans un sac refermable, au réfrigérateur, autant que 3 jours. Pour servir, coupez simplement le coin du sac pour presser la garniture dans les cornets.
- Pour une allure élégante, transférez la garniture à une pochette à douille en étoile, et pressez la garniture dans les cornets.
- Et pour un chic absolu, trempez la pointe des cornets dans des pépites de chocolat fondues et parsemez des pistaches hachées ou des vermicelles sur le chocolat avant qu’il sèche. Laissez le chocolat bien prendre avant de remplir les cornets.
- Cornets cannoli au caramel salé : Remplacez l’arôme Gousse de vanille par l’arôme Caramel salé. Remplacez les pépites de chocolat par des pépites de caramel.
- Cornets cannoli au citron et aux fraises : Remplacez l’arôme Gousse de vanille par l’arôme Citron. Remplacez les pépites de chocolat par deux fraises mûres hachées finement.
