- Rendements: environ 6 1/2 douzaines de biscuits
- Préparation: 50 minutes
Ingrédients
- 1 1/2 tasses (300mL) GAY LEA - Beurre non salé
- 3 1/2 tasses (875mL) farine
- 1 tasse (250mL) sucre à glacer
- 1 c. à thé (5mL) extrait de vanille
- 2 tasses (500mL) mini brisures de chocolat
- 1 1/2 tasses (375mL) pacanes
Instructions
- Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une texture légère et mousseuse, puis ajouter l’extrait de vanille. Incorporer en remuant la moitié de la farine, suivi des pépites de chocolat, des pacanes et de la farine qui reste.
- Déposer la pâte en portions d’une cuillérée à table espacées à 2 po (5 cm) d’intervalle sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé.
- Placer la plaque au centre du four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le pourtour des biscuits soit doré. Mettre la plaque sur une grille et laisser refroidir complètement.
Tips:
- Vous n’avez plus de papier sulfurisé? Utilisez du beurre non salé pour graisser la plaque à biscuits; le beurre salé pourrait faire coller la pâte à la plaque et brûler le dessous des biscuits.
