- Rendements: 24 biscuits
- Préparation: 105 minutes
Ingrédients
- 3/4 tasse (175mL) GAY LEA - Beurre non salé
- 1/3 tasse (75mL) sucre granulé
- 2 c. à table (30mL) sirop d'érable pur
- 1 1/2 tasses (375mL) farine tout usage
- 1/2 tasse (125mL) noix de grenoble
Instructions
- À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d’une consistance légère et mousseuse. Incorporer graduellement le sirop d’érable. Dans un autre bol, combiner la farine et les noix de Grenoble. À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer graduellement le mélange de beurre.
- Verser le mélange sur un plan de travail légèrement enfariné. Diviser la pâte en 2 bûches d’environ 1½ po (4 cm) de diamètre. Couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer jusqu’à ce que la pâte soit ferme, soit environ 1 heure.
- Préchauffer le four à 325 °F (160 °C).
- Couper les bûches en tranches d’environ ½ po (1 cm) d’épaisseur. Déposer les tranches sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Placer la plaque au centre du four et faire cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les tranches soient dorées. Laisser refroidir la plaque sur une grille.
Tips:
