- Rendements: 8 portions
- Préparation: 187 minutes
Ingrédients
- 1/2 tasse (125mL) GAY LEA - Spreadables ordinaire
- 1/2 tasse (125mL) cassonade, légèrement tassée
- 12 tranches pain aux raisins, ou pain aux œufs, en tranches épaisses
- 6 œufs
- 1/2 tasse (125mL) sucre granulé
- 1/4 tasse (50mL) farine tout usage
- 1 tasse (250mL) 5% crème légère
- 1/4 tasse (60mL) sirop de maïs
- 1 c. à table (15mL) vanille
- 1 tasse (250mL) GAY LEA - Beurre Salé
Instructions
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Beurrer un plat de cuisson carré de 9 po ou de 7 x 11 po (2 L); mettre de côté. Mélanger 1/2 tasse (125 ml) de beurre et le sucre jusqu’à consistance homogène. Étendre une couche épaisse du mélange sur une face de chaque tranche de pain; former les tranches en sandwichs et les couper en deux à la diagonale.
- Disposer les sandwichs, une pointe vers le haut, dans le plat préparé. Fouetter œufs, crème, sirop de maïs et vanille jusqu’à consistance homogène. Verser uniformément sur le pain, en arrosant le mélange à la cuiller pour bien enrober tout le pain. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou du jour au lendemain.
- Couvrir et cuire au four 40 minutes. Découvrir et cuire 10 minutes de plus ou jusqu’à ce que le tout soit bruni.
Tips:
- Griller de 1 à 2 minutes, au besoin, pour brunir les pointes des tranches de pain.
