- Rendements: 8 à 10 portions
- Préparation: 1 heure 20 minutes
Ingrédients
Cottage cheese filling
- 1 750g contenant Nordica 2 %
- 1/2 tasse (125mL) lait, entier ou 2 %
- 2 gros œufs, légèrement battus
- 1 tasse (250mL) fromage parmesan, râpé
- 1 gousse d'ail, râpée ou émincée
- 1/4 c. à thé (1mL) muscade moulue
Spinach layer
- 1 c. à table (15mL) beurre non salé
- 8 oz (227g) feuilles d'épinards fraîches
- 1 gousse d'ail, râpée ou émincée
Lasagna
- 3 tasses (750mL) sauce marinara
- 8 lasagnes fraîches
- 2 tasses (500mL) Mozzarella, râpée
Instructions
- Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).
- Garniture au fromage cottage : Mélangez le fromage cottage avec le lait et les œufs jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Incorporez le fromage parmesan, l’ail et la muscade; réservez.
- Couche d’épinards : Entre-temps, faites fondre le beurre dans une grande poêle profonde à feu moyen. Ajoutez les épinards (par poignées, au besoin) et l’ail et faites cuire jusqu’à ce que les épinards soient tout juste tombés.
- Ajoutez 1/2 tasse (125 ml) d’eau à la sauce pour pâtes. Répartissez 1/2 tasse (125 ml) de sauce pour pâtes dans un plat à lasagne de 9 po x 13 po (4 L). Ajoutez une couche simple de pâtes à lasagne, en utilisant des ciseaux de cuisine pour les couper afin qu’elles entrent bien dans le moule. Garnissez uniformément cette couche de pâtes à lasagne avec presque 3/4 de tasse (180 ml) de sauce pour pâtes et 1 tasse 1/3 (330 ml) de garniture au fromage cottage et environ 1/3 des épinards tombés. Répétez les couches deux fois. Pour terminer, placez une dernière couche de pâtes et le reste de la sauce pour pâtes.
- Recouvrez le plat de papier d’aluminium et placez-le sur une plaque à cuisson avec rebords pour qu’elle ramasse toute sauce qui pourrait déborder. Faites cuire pendant 40 minutes. Retirez le papier d’aluminium, saupoudrez de fromage et faites cuire pendant encore 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la lasagne bouillonne et soit dorée. Laissez reposer pendant 10 minutes avant de trancher.
Tips:
- Astuce : Personnalisez cette lasagne en y ajoutant des légumes sautés comme des champignons, des courgettes et/ou des poivrons dans chaque couche d’épinards (ou à la place de celle-ci).
- Astuce : Faites-en une lasagne à la viande en utilisant une sauce à la viande maison plutôt que la sauce pour pâtes en pot. Vous pouvez également y ajouter des restants de dinde ou de poulet cuits avec la couche d’épinards (ou en remplacement de cette couche).
- Astuce : Utilisez les autres produits Gay Lea dans votre recette, par exemple le beurre non salé Gay Lea, le fromage 100 % parmesan Salerno râpé, et le fromage mozzarella deluxe pour pizza Salerno râpé.
pour 1 portion (1/8 de la recette)
Calories: 420
Lipides : 17 g Saturés : 10 g Trans : 0 g Glucides : 38 g Fibres : 3 g Sucres : 8 g Protéines : 31 g Cholestérol : 120 mg Sodium : 780 mg Potassium : 750 mg Calcium : 200 mg Fer : 3 mg
