- Rendements: 6 portions
- Préparation: 145 minutes
Ingrédients
- 8 lasagnes
- 3 c. à table (45mL) GAY LEA - Beurre Salé
- 4 tasses (1L) champignons frais, hachés
- 1 tasse (250mL) oignon, hachés
- 1 paquet (300g) épinards surgelés, dégelés, essorés pour les sécher, hachés
- 2 œufs, battus
- 2 tasses (500mL) IVANHOE - Mozzarella, râpé
- 1 tasse (250mL) Nordica 4 %
- 1/2 tasse (125mL) SALERNO - Fromage 100% parmesan râpé
- 22 1/2 oz (639mL) sauce à pizza en boîte, (environ 3 boîtes)
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Dans un grand poêlon ou une cocotte, cuire la lasagne en suivant la marche à suivre sur l’emballage; égoutter. Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre. Sauter les champignons et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que le liquide se soit évaporé; laisser refroidir. Ajouter en remuant épinards, œufs, mozzarella, fromage cottage et parmesan. Ajouter sel et poivre au goût.
- Étendre environ ¾ de tasse (175 ml) du mélange de fromage le long de chaque nouille, en laissant environ 1 po (2,5 cm) à une extrémité. Rouler à partir de l’extrémité farcie. Couper délicatement les rouleaux en deux à la diagonale. Étendre la sauce à pizza dans un plat de cuisson rectangulaire de 3 pintes (3 L). Disposer les rouleaux, rebord bouclé vers le haut, dans la sauce. Couvrir et cuire 45 minutes ou jusqu’à ce que bien chaud.
- Dans un plat de cuisson rectangulaire peu profond de 3 pintes (3 L), alterner les couches de la moitié des lasagnes, de la moitié du mélange fromage-légumes et de la moitié de la sauce; répéter les couches. Cuire comme ci-dessus.
Tips:
- Changez la saveur de cette délicieuse recette en utilisant du fromage provolone canadien ou fontina râpé.
